格兰仕微波炉电路图用哪种容器加热剩菜更合适

在外出就餐时若需将剩余食物带回家加热，许多人都会选择打包，这种习惯既能节省金钱又不浪费食物。然而，在微波炉中加热之前，还有一个问题需要考虑，那些餐具是不适合放入微波炉的呢？成都中医药大学公共卫生学院食品科学教研室的王娟老师向我们介绍了这一科普知识。她指出，不同材质的饭盒在进微波炉前应该遵循怎样的优先顺序呢？首选应当是陶瓷制品，因为陶瓷经过高温烧制，其稳定性和耐热性能均很好，而且不会因为加热而碎裂。但是，陶瓷表面与食物接触的那一面最好采用素色，以防釉料中的重金属迁移到食品中。其次，可以选择耐热玻璃制品，因为硅酸盐组成的玻璃具有良好的化学稳定性，无毒无味。不过，要注意两点：首先应选择耐热玻璃，而不是普通玻璃，这后者的易碎性可能会导致安全隐患；其次，应选用无色玻璃，以避免着色剂中的重金属对食品产生危害。特别是一种被称为“水晶玻璃”的类型，由于含铅容易释放有害物质，因此尤其要谨慎。而塑料材质虽然不如陶瓷和耐热玻璃那样稳定，但PP材质塑料餐具则可以用于微波炉加热，只要购买时留意材质即可。此外，金属材质在加热过程中极易激起火花甚至爆炸，所以绝不能将之置于微波炉内。本报记者 杜文婷