微波炉加热剩菜该用哪种容器烤箱和微波炉的区别在这里

外出用餐时多余的食物，打包带回家不仅能节约开支，还可以减少浪费。在第二次加热之前，我们需要了解哪些餐具不可用于微波炉。王娟，成都中医药大学公共卫生学院食品科学教研室的一位专家，对此问题进行了阐述。她提醒我们，在选择适合微波加热的容器时应注意以下几点。

首先，陶瓷制品是最理想的选择，因为它们经过高温烧制，有着良好的稳定性和耐热性能，不易在微波加热中损坏。但是，我们应该优先选择素色陶瓷，而不是带有颜色的釉料，这样的釉料可能含有重金属，当遇到高温时这些重金属会迁移到食物中，从而对健康产生影响。

其次，可以考虑使用耐热玻璃制品。玻璃主要由硅酸盐组成，它们具有良好的耐酸、耐碱性能，而且无毒无味。但是，我们必须确保选用的玻璃饭盒能够承受高温，并且尽量选择无色的玻璃，因为颜色中的着色剂可能含有重金属，这些重金属在加热过程中也可能释放出来，对人体健康构成威胁。

相比之下，塑料材质则不如前两种材料那么稳定，一般情况下不能直接放在微波炉里，只有一种PP材质的塑料餐具才能安全地进入微波炉进行加热，所以当购买塑料饭盒时，请务必检查其材质是否为PP材质。

最后，由于金属材质在加热过程中容易激起火花甚至爆炸，因此绝对不能将任何类型的金属容器放入微波炉内。这些建议对于保持我们的饮食安全至关重要。