美的微波炉维修您知道用哪种容器加热剩菜吗

在外出就餐时若需将多余的食物打包，勤俭节约是明智之举，但在第二次加热时，选择合适的容器至关重要。成都中医药大学公共卫生学院食品科学教研室的王娟老师为大家普及了使用微波炉加热留意的事项。她指出，在塑料材质、玻璃材质、金属材质和陶瓷材质的饭盒中，应当优先考虑哪些作为备选。陶瓷制品因其高温烧制而具有稳定性和耐热性，是首选，因为它不易在微波炉加热过程中破碎。不过，接触食品的一面应选择素瓷，因为颜色的釉料可能含有重金属，有可能迁移到食物中。

接着是耐热玻璃制品，它们以硅酸盐为主，对于酸碱环境稳定，不会释放有害气味或味道。然而，在挑选耐热玻璃时，要注意两点：一是应选择不会因为加热而容易破裂的产品，以防止产生潜在的人体危害；二是最好选用无色玻璃，因为颜色的着色剂可能含有重金属，这些重金属如果遇到高温也许会转移到食物上造成风险。

与此同时，一种叫做“水晶玻璃”的特殊类型，由于其特有的化学成分，即便被称作“安全”，仍然存在铅等有害物质释放的问题，因此需要谨慎对待。此外，塑料材料虽然不能直接进微波，但PP材质则可以。在使用前务必确认所用的塑料是否符合标准。如果非要用其他类型的塑料，则必须确保它们能够承受高温，并且不会释放任何毒素。