懒人锡纸微波炉版 - 一碗鸡蛋羹蒸蛋5分钟内搞定

我经常偷懒用微波炉加工食物，包括微波炉煎蛋、微波炉煮饭、微波炉土豆泥和微波炉蒸蔬菜等，所以我发现用锡纸包裹的微波炉蒸蛋羹非常方便。我的家人也经常做这个简直就是懒人福音。

下面是我根据slx_miao的食谱进行调整的一碗鸡蛋羹的做法：

用料：

鸡蛋 2个

开水（降温到80-90度） 和鸡蛋液一样多

酱油 1小勺

芝麻油/香油 1小勺

做法步骤：

准备2个鸡蛋、一个碗和开水。如果喜欢咸味，准备酱油和芝麻油/香油；如果喜欢甜味，准备蜂蜜。

敲碎两颗鸡蛋放入碗中，将打散后的鸡蛋液倒入热水中，使其与热水量相等。

如果你无法准确判断，可以另拿一个相同大小的碗倒入热水，一直倒至热水量与这第二个碗中的量相匹配，然后再将它倒回原来的容器中。

搅拌均匀后，将装有混合液体的容器放入锡纸包裹好的可使用的塑料或陶瓷盘子里，用保鲜膜覆盖。

加热40秒，如果你的家里的功率较低，你可能需要再次加热一会儿。我使用的是松下1200W级别的大功率型号，每次加热时间为10秒钟即可达到最佳效果。

最后，如果你喜欢咸口，可以在成品上加入少许酱油和芝麻油；如果喜欢甜口，就可以加入蜂蜜，这样就能享受美味了！

小贴士：由于不同地区人的身体状况以及个人对食材选择上的偏好，不同的人可能会对这些简单食谱有不同的需求。你可以根据自己的喜好来调整配方，并且找到最适合你的方法。

关于鸡蛋的营养效益：

健脑益智：含有胆固醇，对于神经系统发育具有重要作用，有助于提高记忆力。

保护肝脏：其中含有的卵磷脂对肝脏组织损伤具有修复作用，还能够促进肝细胞再生，对代谢功能及免疫功能都有一定的增强作用。

防治动脉硬化：美国营养学家通过研究发现，吃富含卵磷脂食品，如核桃、猪肝等，也能有效预防动脉粥样硬化病症，从而减轻心血管疾病带来的风险。

预防癌症：硒是预防癌症的一个关键因素，而富含硒元素的食品如牛肉、鱼类等，都被认为是预防癌症发展的一种自然方式之一。因此，它们对于维持健康起着至关重要的地位。

然而，在享受这些美味时，我们也应该注意以下几点禁忌：

未熟或者不完全熟透的问题要避免，因为未熟或半生的产物容易导致消化问题并增加感染细菌风险。而煮过后的冷却后存储要注意不要超过24小时，以免产生不良影响。此外，由于体力消耗大，产妇应适当控制摄取数量以符合自身需要的情况下才更安全一些。如果不是产妇，那么每天一两个足矣，因为它们几乎包含了我们所需的大部分必需营养素，被许多长寿者视作延年益寿秘诀之一。

此外，在购买新鲜出笼的小黄鸟时，要留意是否完整无裂痕，无异色斑迹象，即使没有光泽也不妨事，但若闻到生石灰气息，则表明该产品已经过期，最好避免食用。在烘焙前先将其浸泡在冷开水中待30分钟左右，让其充分吸收湿润，同时检查一下是否沉底，这样的方法可以有效地排除杂质并保持整洁无瑕。同时，小心翼翼地处理完毕后，不要让任何残渣沾染到其他食品上，以免引起污染事故发生。在制作过程中特别要注意卫生环境，以及所有工具必须彻底清洗干净以确保最大限度减少潜在传播细菌风险。最后，我建议婴幼儿、小朋友、大人们以及各种特殊情况下的患者都尽量选择煮熟或蒸制方式来享受这种美妙佳肴。这道菜虽然简单，却隐藏着精髓般的情趣，只需点击“豆果”搜索即可查看更多惊喜料理哦！