微波炉加热剩菜该用哪种容器呢

外出用餐时多余的食物，回家后再次享用，不仅节约了金钱，也减少了对环境的影响。但是，在微波炉中加热这些剩菜时，我们需要注意选择合适的容器。成都中医药大学公共卫生学院食品科学教研室的王娟老师提醒我们，如何挑选不破裂、不释放有害物质的饭盒呢？首先要避免使用塑料材质，因为大部分塑料在微波加热会变形或产生有毒气体。其次，是金属材质，这些在加热过程中可能引发火花甚至爆炸，所以千万不要将它们放在微波炉里。

陶瓷制品则是理想之选，它们耐高温且稳定性好，能够安全地与微波炉配合使用。但是，当选择陶瓷容器时，最好选择素色产品，因为颜色的釉料可能含有重金属，如果遇到高温，那么这些重金属就可能迁移到食物上。玻璃制品也是一个好的选择，只要它是耐热玻璃，并且无色。如果你购买的是“水晶玻璃”，请特别小心，因为这类产品可能会释放铅等有害物质。

因此，要确保你的饭盒既美观又安全，可以采用以下步骤：首先检查是否为PP材质塑料；其次，如果是玻璃，则应确保它能承受高温并且无色；最后，如果想要最保险，最好选择陶瓷容器，但记得去除所有装饰性的釉层，以防止潜在风险。在处理食品和饮用水的时候，请务必小心谨慎，以保护自己和家人的健康。