懒人嵌入式微波炉版 - 一碗鸡蛋羹蒸蛋5分钟内搞定

在我家，我们经常偷懒用微波炉处理食物，像煎蛋、煮饭、做土豆泥和蒸蔬菜等。所以，我发现用微波炉做鸡蛋羹真的非常方便！

下面是我的一份简易食谱，适合每个人都能轻松尝试。

材料：

鸡蛋 2个

开水（降温到80-90度）与鸡蛋液量相等

酱油 1小勺

芝麻油/香油 1小勺

步骤：

准备好2个鸡蛋和一个碗，如果喜欢咸的，还需要酱油；如果喜欢甜的，则需蜂蜜。

将鸡蛋打入碗中，用勺子或叉子将其打散均匀。

将开水放凉至80-90度左右，然后倒入与鸡蛋液相同量的热水倒入其中，并搅拌均匀。如果不准确，可以另取一样容器倒热水至与鸡液平衡再加入。

搅拌完毕后，将装有混合物的碗放进嵌入式微波炉中，上面盖上可用的盖子或一个盘子倒扣过来。

微波加热40秒，根据您的家庭微波炉功率可能需要调整时间。在使用松下1200W,10级火力的情况下，加热即可完成。

成品出锅后，如果喜欢咸味，可以在上面淋上酱油和芝麻油；如果喜欢甜味，可加蜂蜜即可享用。

小贴士：

要注意的是，一些因素如烘焙器功率、水温及数量以及使用的新鲜程度都会影响最终成品。大家可以根据自己的实际情况进行调整找到最佳效果。

关于鸡蛋营养方面，它们含有丰富的营养素，如对大脑功能有益，对肝脏保护作用显著，以及预防动脉硬化和癌症风险，有助于延缓衰老过程。此外，它还具有美容护肤作用，但同时也存在一些禁忌，比如未熟的不宜食用，产妇应适量摄取，不宜过多等。

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