懒人微波炉煮饭版 - 一碗鸡蛋羹蒸蛋5分钟内搞定

我经常偷懒用微波炉加工食物，包括微波炉煎蛋、微波炉煮饭、微波炉土豆泥和微波炉蒸蔬菜等，所以我发现用微波炉做鸡蛋羹超级方便！我的家里经常做这种简单的美食，它简直就是懒人福音。

以下是制作一碗鸡蛋羹的食谱：

材料：

鸡蛋 2个

开水（降温到80-90度） 和鸡蛋液一样多

酱油 1小勺

芝麻油/香油 1小勺

步骤：

准备2个鸡蛋、一个碗和开水。喜欢咸的，可以准备酱油和芝麻油/香油；喜欢甜的，可以准备蜂蜜。

敲碎两颗鸡蛋，将其倒入碗中，用勺子或叉子打散至均匀。

将热水放凉至80-90度左右，然后将热水与同样量的鸡蛋液混合，搅拌均匀。如果你不确定数量，你可以另取一个相同容量的小碗倒入热水，一直到热水与那小碗中的液体相等后，再倒入到原来的混合物中。

将装有混合液体的小碗放入微波炉内，上面盖上可用的盖子或者拿一个盘子倒扣在上面。只需加热40秒，如果你的家用的是功率较低的 微波烤箱，可能需要再次加热一会儿。我使用的是松下1200W，10级火力（最高火力）。

最后，如果喜欢咸口，可以在成品上加入一小勺酱油和一小勺芝麻油；如果喜欢甜口，加一点蜂蜜即可享用。

提示：由于不同地区的人们对温度、时间以及个人偏好有所差异，最终结果可能会有所变化。你可以根据自己的情况进行调整找到最适合自己家的方法。

关于鸡蛋营养价值：

肩膀益智：含有的胆固醇能改善记忆力，对神经系统及身体发育起重要作用。

保护肝脏：其中含有的卵磷脂具有修复肝脏组织损伤效果，并促进肝细胞再生，有助于提高血浆总胆固醇水平增强代谢功能及免疫功能。

防治动脉硬化：美国营养学家通过饮用特制补充剂来防治心血管疾病获得了意想不到成果，他们从饮料中提取卵磷脂，每天给患者服药4~6汤匙后三个月末，可显著减少患者血清胆固醇并取得满意效果。

4 预防癌症：硒元素丰富，而硒摄入不足与癌症死亡率呈反比关系。而且老年人的长寿秘诀之一，即每天必吃一个新鲜熟透的大黄豆或大白菜叶片，其实质也蕴含着大量硒元素，是维持健康之良伴而不是单纯的一种食品。

然而，也有一些禁忌需要注意：

1 未熟的未处理过的大白米粒不能吃；已煮熟后的米粒应该冷却后立即保存，不要超过24小时，因为存放在室温环境下的米粒容易变质产生毒素。建议存储时避免接触光线直接暴晰，以保持最佳保鲜效果。

最后，我还分享一些其他美味菜谱，如搜索“豆果”就能看到更多精彩内容哦！欢迎留言讨论这道美食，让我们一起享受烹饪带来的乐趣吧！