微波炉加热剩菜该用哪种容器锡箔纸能放微波炉吗

外出用餐时多余的食物，回家后再次享用，不仅节约了开支，也符合绿色环保的理念。但在微波炉加热之前，我们需要了解哪些容器不适合使用。成都中医药大学公共卫生学院食品科学教研室的王娟老师就为我们揭示了一些知识点。

首先，我们要明确哪些材料不宜放入微波炉。塑料、玻璃、金属和陶瓷制成的饭盒都是常见选择，但它们是否安全用于微波加热呢？根据王娟老师的介绍，陶瓷制品是最优选，因为它耐高温且稳定性好，不易因加热而破碎。不过，接触食品的一面应选择素色的陶瓷，以避免颜色中的重金属迁移到食物中。

其次，是耐热玻璃制品，它们主要由硅酸盐组成，对酸碱有很好的耐受性，而且无毒无味。但是，在选择时必须注意两点：一是应选用能承受高温而不会碎裂的耐热玻璃；二是尽量选用无色的玻璃，因为着色剂可能含有重金属，这种重金属在加热过程中可能会转移到食物上带来危险，如一种叫做“水晶玻璃”的产品，即便看起来美观，其内含铅等有害物质也会释放出来。